شرائح الدجاج المحشوة

 المقادير:شرائح صدور دجاج، 200 غ جبنة، ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم، ربع كوب خبز مطحون، كوب ياوورت طبيعي، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع كوب زيت النباتي.  طريقة التحضير:ندق صدور الدجاج حتى تصبح رفيعة جداً ونتبلها بالملح والفلفل. نخلط الجبن مع البقدونس حتى تمتزج ثم نضع الحشو بوسط صدر الدجاج، ونلفها ونغلقها بعود أسنان. نغطي الشرائح بالياوورت الطبيعي ثم نغلفها بالخبز المطحون ونضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة. نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة  ونقلي الرولات حتى تتحمر.