المقادير1 لتر حليب5 ملاعق كبيرة مطحون أرزملعقة كبيرة مايزينة نشاء3 ملاعق كبيرة ماء الزهر5 ملاعق كبيرة سكرقرفة للتزيينالتحضير-انزعي نصف كأس حليب من اللتر وضعي فيه المايزينة، امزجي السكر والأرز مع الحليب، وحركي الخليط على نار هادئة. عندما يبدأ الخليط بتشكيل فقاعات، أضيفي المايزينة المذوّبة في الحليب المتبقي وماء الزهر، استمري بالتحريك حتى يصبح الخليط كثيفا (يعقد) ثم افرغيه في قوالب خاصة بالتحلية. زيّني بالقرفة واتركيها تبرد جيدا.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات