طاه سويدي يقدم للمهاجرين طعاما بنكهة سورية

يفخر الطاهي السويدي هنريك يوهانسن ببراعته في إعداد طبق الريزوتو بالفطر لكنه هذه الأيام يطهو يخنة البطاطا مع رشة من الكمون للمهاجرين الذين يصطفون لدخول سلوفينيا.ولا يقتصر الأمر على الوجبات الساخنة فبالنسبة للكثير من المهاجرين يزداد الترحيب حرارة كلما اقتربوا من هدفهم وهو الوصول الى غرب أوروبا.

وقال يوهانسن (33 عاما) الذي قاد سيارته بصحبة سبعة من أصدقائه من السويد الى قرية هارميكا على حدود كرواتيا مع سلوفينيا لمد يد العون بعد أن ملأوا سياراتهم بالطعام "نطهو اليخنة بالحمص والبطاطا والطماطم (البندورة) ونضيف الكمون لأن هذا هو المذاق الذي اعتادوه."