ذباحون نجوم في عيد الأضحى

دخلت العائلات الجزائرية عشية عيد الأضحى في سباق مع الزمن للتحضير لهذه المناسبة الدينية وإنهاء كل الترتيبات الخاصة بها، قبل استضافة “كبش العيد” الذي يحتاج صبيحة العيد لمحترفيمارس عملية النحر وفق السنة النبوية الشريفة وجزار يجيد التقطيع.

تختلف التحضيرات الخاصة بعيد الأضحى عن عيد الفطر في قسنطينة وباقي الولايات الجزائرية، حيث يساهم الرجل بدور كبير في إتمامها، كون ممارسة الذبح تكون من مهامه والتي تحتاج إلى تحضير يسبق اقتناء الكبش، ومن بين الأمور المهمة في هذه المناسبة، القدرة على نحر الأضحية بطريقة سليمة وبخطوات منظمة يجهلها البعض.