مخبزموكا

المقادير 700غ  لوز بقشوره مرحي خشن، 300 غ جوز مرحي، 500 غ سكر عادي، 1ملعقة صغيرة فانيلا. 1ملعقة كبيرة مستخلص كراميل، 3 بياض بيض، 3 حبات بيض كاملة.التحضير في إناء نخلط الجوز واللوز مع الكراميل  والسكر والفانيلا ونخلط الكل جيدا، ثم نجمع الخليط بالبيض بوضع حبة كاملة مع بياض البيض حتى نكوّن عجينة طرية. على طاولة العمل مرشوشة بالفارينة، نضع حربوش بالفرينة على ارتفاع 2 سم ثم نبسطه قليلا ونقطع حبات لمخبز. في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة، نضع حبات لمخبز في الفرن لمدة 10 د في درجة 180 د م.الطلية  في إناء نضع بياض البيض والسكر الناعم مع الليمون وقليل من الماء ونحرك حتى نتحصل على الطلية المتماسكة، نزيّن بحبة الجوز الكاملة ونضعها في حاويات.