حلوة عين البقرة

المقادير:250 غ مارغرين، 150 غ سكر ناعم، ملعقة صغيرة فانيليا، نصف كيس خميرة، 2 صفار بيض، فنجان شاي من كاوكاو مرحي غبرة، فرينة، شوكولاطة دائبة أو معجونة. التحضير: نحضر المقادير في وعاء، نضع سكر وزبدة ونخلط جيدا، نضيف كاوكاو أبيض+ فانيلا، واستمري في الخلط، وفي الأخير نضيف الفرينة مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية.نقوم بصنع أشكال دائرية، ثم نضع أصبع اليد في الوسط، نقوم بطهي الحلوى في صينية نضعها في فرن متوسط مدة 15- 20 دقيقة. عند إخراج الحلوى من الفرن نضع شوكولاطة ذائبة ومعجون، نضعها في قوالب ونقدمها مع القهوة أو المشروبات الباردة.