فلوتي الكراث والدجاج

صدر صغير دجاج، 4 بورو، 1 بطاطا صغيرة، 1 بصلة متوسطة، 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، مكعب غذائي، 2 كاس حليب، ملح، فلفل أكحل، سكنجبير.

حضري المقادير اللازمة في قدر، ضعي زيت الزيتون مع الدجاج يتحمس على نار قليلة، ثم نضيف البصل المقطّع رقيق جدا ونتركه يتحمس مع الدجاج، ثم نضيف الكرات المقطع جزئه الأبيض إلى قطع صغيرة ومغسولة ومصفاة في القدر، ثم نترك الكل يتحمس حتى يكتسب اللون الذهبي.بعد ذلك نضيف حبة البطاطا المقطعة إلى مكعبات صغيرة مع كمية الماء المحلل فيها المكعب الغذائي ذوق دجاج ونترك الكل يطهى جيدا، بعد الطهي ننزع نصف الدجاج ونفتته ونتركه جانبا ثم نرحي الباقي بعيدا عن النار. نضيف للخليط الحليب ونعيد الخلط بالخلاط الكهربائي، ثم نعيد القدر على نار هادئة بضع دقائق ونضيف الملح والفلفل الأكحل، والدجاج المتبقي المفتت ثم نطفي، عند التقديم نزيّن الفلوتي بالمعدونس المقطع رقيق..