38serv
المقادير:1 كلغ جزلا، رأس ثوم، ملح، فلفل أكحل، فلفل أحمر، كروية، حبة طماطم مبشور، 3 ملعقة كبيرة زيت، 2 ملعقة كبيرة خل، 2 كأس ماء دافئ.التحضير:حضّري المقادير اللازمة في إناء، نضع جزر مقطعة إلى دوائر صغيرة + الثوم المدروس بالتوابل + الزيت + الطماطم المبشور “نحمصها” جيدا.ثم نترك الماء ونتركها تغلي حتى تطهى تماما وتعقد الصلصة، ثم في الأخير نضيف الخل وتزين بالمعدنوس. تأكل باردة كمدخل للأكل.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات