الأطباء:”طهي اللحم يفقد الفيروس فعاليته”

قال الطبيب الأخصائي في أمراض الكلى بمستشفى باب الواد (مايو)، أرزقي مهدي، أن انتقال فيروس الحمى القلاعية  إلى الإنسان يكون عبر قناتين، إما عبر اللحم او الحليب، الأمر المستبعد لأن الفيروس عندما يتعرض لدرجة حرارة 50 بالمائة، في ظرف عشر دقائق يفقد فعاليته ، وحتى في حالة عبوره إلى معدة الإنسان، فإن الفيروس لا يتحمل حموضة عصارة المعدة، مما يؤدي به إلى التلاشي. وأشار الطبيب الى أن أعراض الفيروس تتمثل في ارتفاع الحمى بجسم الإنسان والتهابات في الفم. موضحا أن هذا الانتقال نادرا ما يحدث، ومحذرا البياطرة المصابين بجروح على مستوى اليد تجنّب معالجة الأبقار المصابة بهذا الداء، لإمكانية انتقال الفيروس عبر الجرح.