تحوّل التحفظ على اقتناء اللحوم الحمراء مؤخرا، إلى سلوك شبه جماعي لعامة المستهلكين، حيث يُجمع معظم أصحاب القصّابات المتوزّعة على أسواق وهران والولايات المتاخمة لها، على تراجع قياسي لمبيعات هذا النوع من اللحوم، في ضوء التخوفات الكبيرة التي صاحبت انتشار عدوى مرض الحمى القلاعية في أوساط الأبقار.
وبمجرد معاينة بسيطة لبعض محلات الجزارة المنتشرة عبر مواقع استراتيجية بوهران، على غرار سوق الأوراسي والحمري بوهران، يكتشف المرء تحاشي المواطنين بصفة شبه جماعية عن اقتناء اللحوم الحمراء لاسيما لحوم الأبقار منها، حيث انعكس هذا العزوف على الشكل العام لمعظم القصّابات التي أصبحت تفتقد لمظاهر استعراض لحوم العجول وهي معلّقة في واجهات المحلات ومرصوصة داخل الثلاجات، بالنظر إلى مقاطعتها بفعل عدوى مرض الحمى القلاعية المتواصل في انتشاره، إذ يُفضل عامة المواطنين تغييب اللحوم الحمراء عن موائدهم، على إصابتهم بأعراض مرضية نتيجة المرض الجديد الذي طال الثروة الحيوانية المحلية.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات