عائلة بخشي تستقطب آلاف السياح

 تعتبر عائلة بخشي في تلمسان من أقدم العائلات وأعرقها في نشاط صناعة الخبز والحلويات  في المدينة. يقول شعيب، مسير هذا النشاط، إن جدّه هو من أسّس لهذا العمل وتبعه المرحوم والده، قبل أن يقوم هو وأشقاؤه  محمد  وتوفيق  وليلى، سنة 2001، بتأسيس أول  مطعم  من سلسلة “أنبيونس” وسط المدينة ثم توسّع النشاط إلى وهران  ولالة ستي.

ويضيف شعيب  وهو أكبر أشقائه أن  تظاهرة عاصمة الثقافة الإسلامية  لسنة 2011 المنظّمة في تلمسان أعطت دفعا كبيرا لنشاط  الفندقة والإطعام في المدينة، نظرا لعدد الفنادق  والمطاعم التي تم  افتتاحها، ما رفع  من سقف المنافسة على تقديم أفضل الخدمات للزبائن، مضيفا أن الإقبال يزداد خلال فترات العطل.