شربة بالنجيمات

 المقاديربصلة متوسطة الحجم مفرومة، 200غ قطع لحم البقر، ملعقة كبيرة زبدة، حبة طماطم مفرومة، ملح وفلفل أسود، حبتان جزر، حبتان قرعة وحبتان لفت، لتر ونصف ماء، حفنة كبيرة نجيمات، ملعقة كبيرة معدنوس مفروم. التحضيرفي إناء وعلى نار متوسطة، نقلي البصل المفروم وقطع اللحم في الزبدة، نضيف الطماطم المقطعة، نرش بالملح والفلفل الأسود ثم نحرك. نقشر الجزر والقرعة واللفت، نقطعها إلى قطع جد صغيرة نضيفها إلى الإناء، نحرك لمدة دقيقتين، ثم نصب الماء،نرفع من حدة النار ونترك الكل يطهى لمدة 20د.نضيف النجيمات ثم نتركها تطهى لمدة 10 د أخرى ثم نضيف بالمعدنوس المقطع، وتقدم الشوربة ساخنة.