عند إضافة الملح لمرق الحبوب الجافة من البداية يعمل ذلك على بطء عملية طهو الحبوب، خصوصا إن لم تكن طرية بما فيه الكفاية بعد نقعها لليلة وغليها، لذلك ينصح بإضافته في آخر مرحلة من النضج.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات