جزائريتان في أمريكا للتكوين في فنون الطبخ

 تنقلت، أمس، إلى أمريكا أخصائيتان جزائريتان في الطبخ والحلويات، بعد استفادتهما من منحة لثلاثة أسابيع، تتكونان خلالها على أيدي أكبر أخصائيي الطبخ في بلاد العم سام.ستحظى الجزائريتان نوال أويحي وسميحة بن بريم، بتكوين على يد أكبر الاختصاصيين في الطبخ في الولايات المتحدة الأمريكية، يتقدمهم ‘الشيف’’ الأمريكي جيف غولدمان، المعروف بأنه طباخ الرئيس الأمريكي باراك أوباما.هذا الأخير كان قد أشرف، في شهر ماي الماضي، على مسابقة نظمتها سفارة الولايات المتحدة الأمريكية في الجزائر، وشارك فيها 20 “شيف” جزائريا، تفننوا في تقديم أشهى الحلويات الجزائرية، وكانت الجائزة الأولى من نصيب السيدة سميحة بن بريم، وهي رحلة تكوين في أمريكا للتخصص في الطبخ الأمريكي.كما اختارت لجنة التحكيم في المسابقة أخصائية الطبخ ورئيسة أكاديمية المجتمع المدني لجسر قسنطينة، السيدة نوال أويحي، لترافق الفائزة بن بريم، بحكم أنها عضو في لجنة التحكيم. وستجوب الجزائريتان أربع ولايات أمريكية طيلة إقامتهما في بلاد العم سام، تزوران خلالها مطابخ أكبر وأشهر الفنادق الراقية في البلاد.من جانب آخر، كانت السيدة أويحي قد أطلقت مؤخرا مشروعا لدعم تكوين الشباب في مهن مختلفة ومساعدتهم لإيجاد شغل، تحت شعار “اللي عندو صنعة يتبعني ويعاوني”.كما أطلقت الأكاديمية بمناسبة يوم النصر قافلة “اقرأ” من مدرسة “عنان” في الحميز، أين حظي الأطفال بنشاطات ترفيهية، ويتوقّع أن تجوب القافلة عدة ولايات.