بعد تسجيل حالتين بقسنطينة..تحذيرات من أخطر تسمم غذائي

أكدت الدكتورة عطوي نزيهة أستاذة محاضرة في علم الأوبئة والطب الوقائي بالمستشفى الجامعي الحكيم ابن باديس قسنطينة، أن البوتوليزم هو تسسم غذائي كباقي التسممات الغذائية ، غير أنه يصنف كأخطر تسمم غذائي. وفي حديثها لاذاعة قسنطينة، كشفت الدكتورة عطوي، أن جرثوم البوتوليزم أخطر الجراثيم المسببة للتسممات الغذائية لإفرازه مادة سامة تصيب مباشرة الجهاز العصبي للإنسان، وأعراض الجرثوم تتمركز في الجهاز العصبي، وأخرى تمس الجهاز البصري " العينين " كلإزدواجية في الرؤية والضبابية. وأخطر أعراض التسمم بجرثوم البوتوليزم هو شلل العضلات التنفسية  بحيث يصبح الإنسان غير قادر على التنفس ويتطلب تنفس اصطناعي، تضيف ال...