ما هي كمية السكر المسموح تناولها يوميا؟

قالت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه ‫ريستماير إن كمية السكر اليومية الأعلى ينبغي ألا تزيد عن 10% من إجمالي ‫الطاقة اليومية التي يتناولها الشخص، أي 50 غراما من إجمالي الطاقة لشخص بالغ الذي تبلغ حاجته من الطاقة يوميا نحو 2000 ‫سعر حراري في المتوسط.‫وحذرت ريستماير من أن الإفراط في تناول السكر يرفع خطر الإصابة بتسوس ‫الأسنان وبالسمنة وداء السكري وأمراض القلب والالتهابات والسرطان.السكر يظهر ‫بأسماء وأشكال عديدة‫وللالتزام بكمية السكر اليومية الأعلى، ينبغي معرفة أن السكر يظهر ‫بأسماء وأشكال عديدة؛ فإلى جانب السكر المنزلي المعروف باسم " السكروز"، ‫يوجد سكر الفاكهة المعروف باسم "الفركتوز"، وسكر الحليب المعروف باسم "”اللاكتوز".كما ينبغي معرفة أن السكر يوجد في أطعمة أخرى غير الحلويات، إذ إنه يختبئ مثلا في صوص الشواء والبيتزا المجمدة.‫الإقلال من السكروكخطوة أولى على درب الإقلال من السكر، ينبغي شراء الأغذية المصنعة ‫التي لا تزيد كمية السكر بها عن 5 غرامات لكل 100 غرام.‫كما ينبغي في وجبة الإفطار مثلا تناول رقائق الشوفان والحليب والفواكه ‫بدلا من موسلي الشوكولاتة، أو تناول الزبادي الطبيعي المضاف إليه فواكه طازجة ‫بدلا من زبادي الفواكه الجاهز.وكوجبات بينية ينبغي تناول قطع الخضروات ‫بدلا من الشوكولاتة.