L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a confirmé hier que les prix des produits alimentaires avaient connu une augmentation record au niveau mondial en février, et qu’ils avaient bondi de 24,1 %, principalement l’huile végétale et les produits laitiers.
L'indice FAO des prix alimentaires a augmenté en février, selon Reuters, à 140,7 points contre 135,7 points en janvier. La hausse des prix des denrées alimentaires a contribué à l’augmentation de l’inflation alors que les économies se remettent de la crise du covid. L’organisation avertit que la hausse des coûts met en danger les populations les plus pauvres dans les pays dépendants des importations. L’organisation basée à Rome a également publié ses premières prévisions de production céréalière en 2022, et estime que la production mondiale de blé passera de 775,4 millions de tonnes en 2021 à 790 millions de tonnes.
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