خباز..مهنة مهددة بالزوال

أطلقت الاتحادية الوطنية للخبازين التابعة للاتحاد الوطني للتجار والحرفيين صافرة الإنذار حول الوضع المتدهور الذي تمر به المهنة، الذي أدى إلى نزيف حاد وغير مسبوق، حيث وفي ظرف 6 سنوات، تخلى 13 ألف خباز عن المهنة وغيّر هؤلاء نشاطهم، في الوقت الذي ندد رئيسها، يوسف قلفاط، بـ"السياسة العرجاء" التي ضاعت بموجبها حقوق الخبازين والعودة إلى نقطة الصفر بذهاب وزير التجارة في كل مرة واستبداله بآخر. بنبرة الغضب والقلق على مستقبل المهنة، أكد رئيس اتحادية الخبازين، يوسف قلفاط، لـ"الخبر"، أن وزارة التجارة بوزيرها الحالي، كمال رزيق، تكون قد قامت بكامل واجبها اتجاههم، والأمر أصبح اليوم على طاولة الحكومة، فبعد اللق...