روائح المأكولات ودورها في التداوي

 تساعد بعض الروائح الزكية لبعض المأكولات مثل الليمون والموز واللوز والقرفة على الشفاء من بعض الأمراض، وتساهم أيضا في إنقاص الوزن، مثلما يؤكده خبراء في الصحة العمومية. وهذه بعض الروائح المفيدة لصحتكم:الليمون مفيد في حالات الكآبةروائح الحمضيات تحسن من الأوضاع النفسية، وقد أجرى بعض الباحثين اليابانيين تجارب على 12 شخصا مصابين بالكآبة، حيث أدخلوهم في غرفة تفوح فيها رائحة عصير الليمون مع خليط من الحمضيات في أوقات مختلفة. وتبين أن هذه الرائحة الزكية نظمت مستوى الهرمونات في الجسم، وزادت من حيوية الجهاز المناعي، وخففت من حاجة المرضى إلى الأدوية المضادة للاكتئاب. وبالإمكان أن يدهن المرء ساعديه من الجهة الداخلية ببلسم الليمون.اللوز مسكن للألمطلب باحثون كنديون من 20 متطوعا بينهم نساء أن يضعوا أيديهم في مياه حارة تسبب لهم الألم، ثم استنشق المتطوعون روائح مختلفة، فخفت آلام 38% من النساء اللواتي استنشقن الروائح الطيبة مثل اللوز. وتبين أن استنشاق الروائح الحادة كالخل يزيد من الألم. لكن هذه الروائح لم تؤثر قط في الذكور. ولكن الجميع حين شموا الرائحة الزكية شعروا بأنهم أفضل حالا.الياسمين يساعد على نوم أفضلإذا شعرتم بالتعب صباحا، فجربوا أن تشموا رائحة الياسمين. وأفاد أحد الأبحاث أن 20 متطوعا خضعوا لتجربة، حيث نام بعضهم في غرف تفوح فيها رائحة الياسمين والخزامى، في حين نام البعض الآخر في غرف لا رائحة فيها، وتبين أن الذين ناموا في الغرف التي فيها رائحة الياسمين كانت حركاتهم أقل أثناء النوم وكان قلقهم في أدنى مستوياته، وأظهروا أداء ذهنيا أفضل.الفلفل الأسود للإقلاع عن التدخينفي أحد الأبحاث التي نشرتها إحدى المجلات الطبية عام 2013 قام بعض المدخنين بشم رائحة زيت الفلفل الأسود أو العشبة الملائكية، ما أدى إلى الحد من الرغبة بالتدخين، حيث أوضح الذين شموا رائحة زيت الفلفل الأسود أنهم شعروا بحرقة في البلعوم أثناء التدخين، كما أن الذين شموا زيت العشبة الملائكية أيضا شعروا بعدم الرغبة في التدخين.القرفة تحسّن التوازنأجرى أحد خبراء طب الأعصاب في منظمة “سمول آند تيست” اختبار توازن على 11 متطوعا، حيث أغمضوا أعينهم، فكان توازن 10 أشخاص من الذين شموا رائحة القرفة المطبوخة في الفرن أفضل بكثير من الذين شموا روائح أخرى. كما أن القرفة تحسن فاعلية الأجهزة الأخرى، فقد أثبت باحثون من جامعة أمريكية متخصصة أن القرفة تزيد من انتباه السائقين وتخفف من متاعبهم.رائحة الورد لأحلام سعيدةإذا كنتم ترون الكوابيس في نومكم فضعوا باقة ورد عند سريركم. فقد أثبتت بعض الأبحاث الألمانية أن النساء اللاتي ينمن في غرف تفوح فيها رائحة الورود يرون أحلاما جميلة، وأن النساء اللاتي ينمن في غرفة تفوح فيها رائحة البيض الفاسد يرون أحلاما مزعجة. وأوضح العلماء أن الروائح تستجيب لأحاسيس الدماغ.الموز يسد الشهيةفي أحد الأبحاث التي ترأسها الطبيب هيرتش تبين أن أكثر من 3 آلاف شخص يعانون من الوزن الزائد أخذوا يشمون روائح الموز والتفاح الأخضر. وتبين في البحث الذي استمر 6 أشهر أن المتطوعين خففوا من أوزانهم بمقدار 2 كيلوغرام في غضون شهرين دون أن يتبعوا أية حمية غذائية.