طاجين الفاصوليا

المقاديرلحم خال من الدهونملح وفلفل أسودملعقتان كبيرتان زيت نباتي2 حبات طماطم مهروسةفاصوليا خضراء مقطعة1 كوب بصل مقطع شرائح صغيرة1 ملعقة صغيرة ثومالطريقةنقطع اللحم مكعبات متوسطة الحجم بعد غسلها جيدا، ونضعها في طبق، ثم نرش كمية من الملح والفلفل الأسود عليها.نسخن ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة، ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا. ثم نضيف مكعبات اللحم ونغطي القدر. وعندما تنضج جزئيا، نضع الطماطم ثم نترك الطبق ينضج من ساعة إلى ساعتين حتى تنضج مكعبات اللحم.نضع القدر على النار لتفور الفاصولياء.عندما تنضج نقدم في الصحن، بوضع اللحم وعليه الفاصولياء.