لمقادير:جزر مقطّع إلى دوائر، كوبان ماء، 2 سنينات ثوم مهروسة، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة كمون، ملعقة كبيرة خل، معدنوس مفروم للزينة.التحضير: ضعي في قدر دوائر الجزر والثوم وزيت الزيتون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، ثمّ أسكبي فوقها الماء. اطهيها على نار متوسّطة حتى ينضج الجزر .أضيفي الخل والكمّون على المزيج وحرّكي جيدا، ارفعي القدر على النار واتركيه جانباً حتى يبرد، زيّني طبقك بالكزبرة وقدّميها.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات