المقادير:لحم خروف، حبة بصل، 2 جزر، قرعة، بطاطا، طماطم، ملعقة فلفل احمر مرحي، حبات ثوم، حمص، كرافس، كزبرة، الشعيرية، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، قرفة.التحضير: نضع اللحم في قدر، ونقطع كل الخضر والتوابل ونقليهم، نقطّع الكزبرة والكرافس ونمرّقهم بالماء الساخن، بعدما ينضج اللحم ننزعه من القدر، ونرحي كل الخضر، ونرجعها للقدر ونضع حمص ناضج وبعدها نضع الشعيرية ونتركها تغلي خمس دقائق ونطفئ عليها ونقطع من فوق الكزبرة.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات