كيش بالسبانخ

المقادير:3 كؤوس فرينة، 1/2 كأس زبدة ذائبة، 2 ملاعق كبيرة زيت، ملح، بيضة، ماء، ملعقة صغيرة خميرة الحلوى  الحشو:2 حزمة سبانخ، 200 غ صدر دجاج، 250غ جبن طري، 3 بيضات، 2 حبات بصل مبشور، 4 ملاعق كبيرة زيت، ملعقة صغيرة كمون، فصوص ثوم، فلفل أسود، ملح  التحضير: ضعي في إناء الفرينة، الخميرة، الزبدة والزيت، أضيفي البيض، الملح ثم الماء، لنحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح.  رشي طاولة العمل بالفرينة، وابسطي العجينة بواسطة حلال بسمك 2 ملم تقريبا ثم افرديها في قالب الكيش واثقبيها بشوكة وادخليها الفرن حتى تكتسب لونا ذهبيا.اغسلي السبانخ، قطعيه بشكل رقيق واطهيه في مقلات مع 3 فصوص ثوم، غطيه...