المقادير
قطعة دجاج، 1 بصلة، 1 جزر، 1 بطاطا، 1 كوسا، 1 ربطة كرفس، 1 فص ثوم، ملح، 1/4 ملعقة صغيرة كركم، ماء.التحضير في قدر على النار، يقلى الدجاج ثم نضيف البصل والخضروات، ثم يضاف الملح، البهارات، الماء، وتترك لتنضج لمدة 20 دقيقة. يضاف فص الثوم والكروية إلى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.يوضع خليط الخضار في الخلاط الكهربائي ويخلط المزيج للحصول على خليط سائل. يوضع الخليط في قدر على النار ويترك لمدة 10 دقائق ليتماسك قليلا.يرفع القدر عن النار، تسكب الحريرة في طبق وتقدم ساخنة.
مقال مؤرشف
هذا المقال مؤرشف, يتوجب عليك الإشتراك بخطة الممتاز+ لتتمكن من الإطلاع على المقالات المؤرشفة.
تسجيل الدخول باقة الاشتراكات