تقرير أممي..أرقام مرعبة عن إهدار الطعام في الجزائر

كشف تقرير أممي حديث عن كميات الطعام التي تم إهدارها في مختلف أنحاء العالم في عام 2019، حيث وصلت الكمية إلى مليار طن متري، بمعدل 121 كيلوغرامًا للفرد الواحد، وتمثّل الكمية الكاملة حوالي 17 بالمائة من جميع المواد الغذائية التي كانت مُتاحة للمستهلكين في عام 2017. ووفقًا لما ذكره تقرير الأمم المتحدة، فإن 690 مليون شخص يتأثرون بالجوع، وأكثر من ثلاثة مليارات شخص لا يستطيعون تحمل تكاليف نظام غذائي صحي، إضافة إلى ذلك، فإن الطعام المُهدر مسؤولٌ عن 8 إلى 10 بالمائة من انبعاث غازات الاحتباس الحراري. وقام الباحثون بتحليل بيانات نفايات الطعام في 54 دولة، حيث تأتي معظم نفايات الطعام بنسبة 61 بالمائة من ال...